Pane e formaggio
Mi rendo conto che fra i problemi etici, sociali ed economici che inquietano la vita della gente quotidianamente, quello “s’elli è meglio mangiare il formaggio da solo o accompagnato dal pane” è davvero problema di poco conto...
Cheese
Un finesettimana ovino-caseario, quello ultimo scorso: venerdì 21 sono andato per la prima volta a Cheese, gloriosa manifestazione internazionale dedicata al formaggio che ogni due anni Slow Food organizza a Bra, elegante e sabauda cittadina fra...